সুন্দরবনের খলিশা ফুলের মধুর বৈশিষ্ট্যঃ
- সুন্দরবনের খলিশা ফুলের মধু দেখতে সাধারণত Light Amber রঙের হয় (তবে সময় ও ফুল ভেদে কিছুটা Light বা Dark হতে পারে)।
- খেতে খুবই সুস্বাদু, হালকা টকটক মিষ্টি লাগে।
- কিছু মানুষের কাছে- সুন্দরবনের মধু অনেকটা আখের রসের মতো লাগে।
- মধুর ঘনত্ব সবসময় পাতলা হবে (আমরা কখনই সুন্দরবনে ঘন মধু পাইনি)।
- সুন্দরবনের মধুর অন্যতম বৈশিষ্ট্য হচ্ছে- একটু ঝাঁকি লাগলেই প্রচুর পরিমাণে ফেনা হয়ে যাবে।
- সুন্দরবনের খাটি মধু আমরা কখনই জমতে দেখনি। হোক সেটা ফ্রিজের ভেতরে বা বাইরে।
- এই মধুর আরেকটি বড় বৈশিষ্ট্য হচ্ছে- হাতে চাক কাটা পদ্ধতিতে সংগ্রহ করা মধুর উপরে হলুদ রঙের পোলেন জমা হয়। এটাকে অনেকে গাদ জমা বলে থাকেন।
হলি বস্কেটের সুন্দরবনের খলিশা ফুলের মধু কেন কিনবেন?
- হলি বাস্কেট দীর্ঘ ৫ বছর ধরে সুনামের সাথে ব্যবসা করছে।
- হলি বাস্কেট সরাসরি মাঠ থেকে মধু সংগ্রহ করে থাকে। তাই মধুতে ভেজাল হওয়ার কোন সম্ভাবনা থাকে না।
- হলি বাস্কেট ক্যাপ মধু অর্থাৎ পাকা মধু সংগ্রহ করে থাকে। তাই মধুর গুণাগুণ ও মধুর গ্রেড ভালো থাকে।
- হলি বাস্কেটের মধু BSTI সার্টিফাইড।
আমাদের সম্পর্কে বিস্তারিত জানতে – Visit Our Facebook Page
